Diese gelbe Senfsaat (die Körner des weißen Senfes) kommt von einem Bio-Hof im Herzen von Thüringen gelegen. Hier werden wieder auf kleinen Parzellen verschiedene Senfsorten angebaut. Die Böden und das Klima in der Region um Sömmerda sind sehr gut um beste Qualität zu ernten. Freilich fällt der Ertrag durch nachhaltige, ökologische Wirtschaftsweise geringer aus. Dafür bleibt der Boden fruchtbar und unbelastet, das Grundwasser sauber und auch die Bäume und Gehölze am Feldrand bleiben stehen. Alle Arbeitsgänge von der Aussaat bis zur aufwendigen Reinigung werden im eigenen Familienbetrieb durchgeführt.
Allergene: Senfsaat
Aus biologischem Anbau
DE-ÖKO-021
Deutsche Landwirtschaft
