Malabar-Curry handgeröstet

Dieses Mal­abar-Cur­ry­pul­ver (die Mal­abarküste liegt vor der Tür) schmeckt fruchtig-frisch, ist scharf und hat ein würziges Aro­ma. Die Gewürze wer­den vor dem Ver­mahlen auf of­fen­em Feuer von Hand geröstet. Durch ein Gewürzpro­jekt mit dem deutschen An­bau­ver­band Ecoland e.V. er­hal­ten die Klein­bauern faire Preise und ein geregeltes Einkom­men. Im Gegen­zug verpflicht­en sie sich, umwelt­fre­undlich und ressourcenscho­nend nach den Richtlin­ien des ökol­o­gis­chen Land­baus zu arbeiten.

Zu­tat­en: Bock­shorn­klee*, Cur­cuma*, Cumin*, Ko­rian­der*, Fenchel*, Chili*, Knoblauch*, In­g­w­er*, Gal­gant*, Sen­f­saat*, Pf­ef­fer*, Pf­ef­fer*, Car­da­mon*, Macis*, Zimt*

*aus kon­trol­liert ökol­o­gis­chem Anbau

 Fair gehandelt

Al­ler­gene: Sen­f­saat 

DE-ÖKO-021
Deutsche Landwirtschaft