Dieses Malabar-Currypulver (die Malabarküste liegt vor der Tür) schmeckt fruchtig-frisch, ist scharf und hat ein würziges Aroma. Die Gewürze werden vor dem Vermahlen auf offenem Feuer von Hand geröstet. Durch ein Gewürzprojekt mit dem deutschen Anbauverband Ecoland e.V. erhalten die Kleinbauern faire Preise und ein geregeltes Einkommen. Im Gegenzug verpflichten sie sich, umweltfreundlich und ressourcenschonend nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zu arbeiten.
Zutaten: Bockshornklee*, Curcuma*, Cumin*, Koriander*, Fenchel*, Chili*, Knoblauch*, Ingwer*, Galgant*, Senfsaat*, Pfeffer*, Pfeffer*, Cardamon*, Macis*, Zimt*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Fair gehandelt
Allergene: Senfsaat
DE-ÖKO-021
Deutsche Landwirtschaft
